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赶紧的这几天宁波有场美食盛宴,跟着记者 [复制链接]

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钱江晚报·小时新闻记者唐旭锋文/摄

宁波吃货届一年一度的美食盛宴来袭!今天上午,为期4天的中国(宁波)食品博览会在宁波国际会展中心举行。展示面积超5万平米,7个展馆,多个展位。

记者下午刚去逛了会,感觉这是一场天南地北美食大集合的美食盛宴,也像一场最顶级的年货节。虽然不是周末,但展会人气很旺,很多宁波市民都大包小包提着购买的食品,有的还一边吃着,一边逛着……

1号馆是区域合作馆,组委会邀请了延边州、黔西南州、新疆库车、青海海西州、西藏比如、宁夏吴忠、重庆万州等对口合作地区,以及北京、贵州、山东、江西等各省市名优食品、老字号企业参展。

看这山东章丘烤全猪,也是有点重口味,有胆尝尝味道的来。

在西藏比如的展区,工作人员给热情地介绍当地特产藏红花、人参果、酥油茶、虫草、灵芝、雪莲花等。

2号馆都是进口食品,由于价格实惠,吸引了众多市民购买。一瓶产自波兰的伏特加66元,小瓶的才10元。

在这里,来自新加坡、马来西亚、印尼、法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等30个国家与地区,近2万余种商品参展。市民可以购买到波兰牛奶、麦片、巧克力等,保加利亚玫瑰系列产品,澳洲牛肉、捷克啤酒、饮料等,当然还有美味的曲奇饼干、松露果酱等,品种相当丰富。

3号是宁波名优馆,主要展示宁波特色和本土品牌的传统食品。五龙潭茶叶,象山红美人、海鲜系列产品,宁海望海茶,鄞州邱隘咸菜,奉化油焖笋、桃胶系列产品,宁海土鸡蛋,北仑双峰菌菇等悉数亮相。

吃客们还可在本馆吃到宁波各地的农家小吃。

记者驻足在农家小吃摊位前,跟一位汪大姐现场学了一招宁波本地小吃酒酿圆子的做法。

“好吃,真好吃!”何先生是一位参展商,特意过来买一碗酒酿圆子。

酒酿圆子的制作比一般市民家里的做法要复杂,先把纯净水烧开,倒入一袋小汤圆(克),几分钟后,倒出勾芡好的淀粉以及白糖,接下来还要敲两个鸡蛋,经搅拌以后倒入,出锅时再撒些干桂花。

记者尝了一碗,又糯又甜又滑,很暖胃。

其他的小吃还有麻糍、芋艿馒头等,都是绿色食品。

另外,还有展馆展示的是来自省内以及国内的名特优农副产品、农作物、加工产品等。

省内的特色产品不少,如衢州的麻饼、江山的糕点、开化的冻米糖;绍兴自制腊肠、酱肉以及地方传统小吃等;丽水食用菌、茶叶、果蔬、高山蔬菜、笋竹、油茶等。

在全国名优馆展区,不仅有全国各省区市带着各地特色及传统食品组团参展,还有网红美食区域,吸引更多的年轻群体,此外还有食博会抖音官方互动专区、“一带一路美食大赛”、“食博会烘焙大赛”等特色活动。

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