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浪费法落地满月调查,记者走访 [复制链接]

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前一段时间,粉丝为给选秀偶像投票买下大量牛奶后倒掉的新闻刷爆网络,让广大网友将视线聚焦到了食品浪费的问题上。

今年4月29日,《反食品浪费法》正式施行,让反食品浪费从道德谴责层面上升到了有法可依。如今新法落地已经“满月”,“磨合期”内各类餐饮服务企业对新法的了解程度和响应程度如何?长春市民厉行节约、反对浪费的意识是否提高?记者对此进行了走访调查。

餐饮企业:张贴反浪费标识引导顾客适当就餐

《反食品浪费法》规定,餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐。

在净月区永顺路上的一家大型商场内,城市晚报全媒体记者看到,一些商家已经以海报的形式张贴出了反浪费标识。“勤俭节约”、“文明长春”、“文明用餐”等字样很是醒目。在走访过程中,大多数餐饮店铺内都可以看到提倡节俭,反对铺张浪费的提示。

同时在顾客就餐环节,工作人员往往会主动提示顾客菜品的分量。“一般三个人来吃饭,我们建议就是三个菜品或四个菜品,如果顾客还继续点,我们会给出合理的建议,比如建议客人先吃着看,不够了再点也来得及。”某韩餐店的店长孙经理告诉记者,作为餐饮行业的从业人员,她非常

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